原古小姐@World

前言: 現在的人外食機率頗高，我也不例外拉～～哈哈哈～～～

因為常常到處吃東西，又瘋狂的愛拍照，拍完後歪了一點又重拍（強迫症上身！！１００％）

不少朋友建議我可以寫寫部落格(自無名關後， 800年沒碰部落格這塊.. )

一開始覺得應該還好吧，也沒吃多少餐廳，看起來不就很空洞? (XD) 

不過認真想想，每次GOOGLE 要找東西吃，部分也是看部落客推薦來的，不但可以記錄，也能分享給大家，未嘗不可? 

就認真的來寫寫一下我的，美食記錄囉!! 

好啦...廢話不多說...開始吧!!!

『僖壽司』　

藏在巷弄裡的一間壽司店,  覺得挺好找的~~ 

老闆先前在水x齋待過, 後來就出來自己開拉~ (20多年的日本料理經驗)

P.s  水x齋...台中某間日本料理店, 說實在印象不太好, 今年二~三月, 和E 先生一同用餐,

E先生通常都請師傅配, 中間價位的料理. 

也遇上朋友剛好也再用餐, 打了招呼便吃飯去了.

食物邊上, 大約心裡有底, 今天大約是甚麼價位, 最貴頂多2000/人 , 但1500/人, 合理價. 

總之結帳結了7XXX (老闆有禮貌的說有幫你去尾數)   

很認真覺得是否算錯了, 再次確認發現...沒錯!!　就是7XXX  

但想說一開始也沒和師父說要配多少價位的, 摸摸鼻子, 就離開了.

事後和朋友碰面有意無意聊到,才知道....我們當天菜色差不多...

他們1500/人, 我們3000/人. 老闆要做面子給E先生也不用這麼的賞光吧??   令人撻伐 !!  

現再想到還是....        (純發洩 ...)

這次E先生 (E先生=原古小姐的男朋友拉~~~) 的朋友剛好從北部下來開會, 有幸能再度蒞臨僖壽司拉. 

準備的四支酒, 全數自備酒, 店裡一樣有其他飲料可做單點喔~~~ 

P.s 酒真的超棒的~~稍稍帶過~~XD 

前菜有附上幾道醃漬物, 全是阿旺師傅手工自己做的唷, 吃起來都挺爽口的, 吃完會想再要一盤的FU...(這次沒拍到...下回補上) 

時間上的關係，一直到20:30才進入店家~ 哈哈哈!!! 整個就包場的FU阿~~~(飛高高) 

我廢話真的太多了~~~要來PO菜色了~~~啦啦啦~~~

【粉蛤】

　超大顆的拉～～超級甜～～　　吃起來但有彈性，一點腥味都沒有　p.s 有彈性是否是正常的 @@" haha ....

  拍完立馬... 先塞一顆下去, 媽阿~~~這不飛上天都難 XXD   吃相有點不太美觀...誰擋的住嘛!!  >>我想只有對海鮮過敏的人...)

真的很大顆吧!!!XDXD     如果有機會的話,搭配上香檳真的很絕配喔~~~

【鰈魚】

部位是鰈魚的鰭邊，這是我第一次吃到這種魚，通常都是比目魚多，這吃下去有驚豔到。

帶有油脂稍有彈性卻不帶膩感，遊蕩在舌尖，好像在跳舞耶～～真的不誇張！！！　

【金目雕】

 入口即化，但和TORO的FU不太一樣, 稍稍有韌性囉~ 

1970 年 的 S'EMILION L'ANGELUS 

少了年輕的刺激，多了份沈穩的fu ~﹙老酒嘛！！﹚　

【白甘 佐 山椒葉 】

有吃過紫蘇葉的朋友們~~不妨試試 山椒葉 

配上白甘 去了原本 白甘上多餘的油脂, 嚼兩下~山椒葉的餘味出來, 很微妙的口感, 相當的清爽 !! 

【Chateau d’Yquem 2012 】

　最愛的白酒之一拉！！　可能加上附有意義，喝起來更特別　　 (E 先生 相遇年份) 

　香味足，微甜，就算沒很冰也很好喝　（比較喜歡邊吃東西，休息的時候聞個兩三下，再繼續吃）　

　p.s 本人酒量不好!!!   

【TORO 】　

　wawawa~~~~~~~好粉的粉紅色~~~~~(新花朵朵開 )

  說是入口即化~~~本尊現身 ↙↙↙↙↙  

  甜滋滋   吃完再吃一點點的蘿蔔絲  稍微去味道  迎接下一道菜 XDXD  

中場休息....... 

【西班牙 伊比利 豬肉 】

　一開始以為是　松阪豬肉的口感　沒想到　居然是軟嫩到不行　！！　

（厚切，心中竊喜→好～非常好！！！）

【蘑菇】

咬下口，挺多汁的，不是外面的汁喔～～　是裡面飽滿的口感　

【牛小排】

　這和我上回去　MEAT GQ  吃的牛肉有點類似~~~ 

  口感極佳, 帶有點嚼勁( 一滴滴而已) 表層煎的稍微焦焦, 吃起來就是不會太軟也不會太硬囉~~  

  整體來說還是嫩~~~

  p.s 還沒有很會分辨牛肉是否有無熟成~~ 看某 !! →會苦讀的　

【QUILCEDA CREEK 2007 】

　剛剛介紹的是老酒～～～現在這支是年輕的拉～～　

　對於紅酒，涉略不深，基本上不懂，但印象裡頭，沒一支是好喝的，有的太澀　！　有的太酸　！　丹寧味直衝腦門.... 經驗不是太佳. 

  這支打破我的印象耶~~~傻眼 !!好喝到爆炸, 不會太澀,不會太酸,丹寧味不會衝腦門, 超柔和~~~

　 (E 先生則是給我   廢話!!  還用說嗎? 的表情 XDXD 笑翻我了) 

哈哈哈    有沒有感覺像是品酒會～～～

【鰻魚】

　冷的也別有一番風味　味道口感不差熱的握壽司唷～　　

　沒因為是冷的而少了該有的味道～～

　口感上沒像熱的時候那麼油滋滋的，帶有些彈性～　

【日本鯷魚喜知次　きちじ】

　最近很喜愛的一款魚，　肉質上大約是比大尾白鯧魚要再有彈性一點～　

　（爬聞發現台北某家店，喜知次一整尾　　　　跪拜ｉｎｇ　！！！　　）　

　小妹我還沒吃過一整尾的～　　極度羨慕！　　

最後的清湯做結尾囉～～～　

嘻嘻　... 和美女合照一向是原古小姐 ... 其中興趣之一  

 因為我的食量不是很大，所以這些菜，吃完整個已經要翻肚，加上配上紅酒的關係，回家後基本上直接昏睡　ＸＤ

推薦沒去過的朋友，可以去一探究竟唷～

希望寫得大家會喜歡～～～ 原古小姐 　

僖壽司

404 台中市北區博館二街51號‎

(04) 2319-6669　

 營業時間 

週一~週六 

中午 12:00~14:30 

晚上 18:00~21:00 

可刷卡唷