原古小姐@World

 此間店創立至今已有12年 (這個月滿12年拉) 

 這兩天突然很想要吃粥~~ 

 偏愛海鮮粥的原古小姐到訪江戶川~~ 就是為了海鮮粥來的拉~~~

 歐~~先來介紹一下裡頭裝潢~

入口進去就立馬可看到今日店家所有的新鮮菜色拉～～右邊黑板上所寫　↙↙↙

吧檯有位日本人再用餐~XD 日本人都愛做吧台耶~XD 

吧台設計主要把新鮮食材擺在客人眼前, 看到甚麼吃進甚麼, 總是比較安心吧!! (大部分都這樣啦)

整間很有日本道地居酒屋的味道, 和現在裝潢精美的日式料理不太一樣, 多了一番 『親切感』

飲料提供區~ 可以自己拿, 但服務的小姐都會親切的說, 告訴我我來幫您拿就好~~XD 　尊榮的享受～XD 

化妝室的話就在二樓, 是有點不太方便拉~ 但吃飽飽起來走一走也不錯~~(消耗熱量) 

擺盤走的簡約風 , 沒有過於花俏的筷子, 及筷架.       

【玉子燒】

來這必點, 是手工的唷~~ 吃起來特別的綿密, 沒有空洞的感覺, 帶有淡淡的淡香, 裡頭加甚麼料 原古小姐就沒細問拉~~ 

兩三下已空 XD 

【青甘下巴】

  必點菜之一,無腥味,肉質很紮實, 帶有油脂的關係,肉質吃起來不會澀,再說~~~＞＞＞魚下巴, 應該都沒有太難吃的拉~~~

下巴吃起來通常都軟嫩, 但青甘就是多了紮實的口感 .  愛翻了~~　

【北海道干貝】

剛好去的那天, 有干貝, 就另外加點拉~~

很鮮甜, 特別和師父說, 用最單純的原味烤就好 (原本好像會有附上沙拉之類的) , 但這種海鮮就是要吃原味拉~~~

【一夜甘】 

看到整尾魚, 超吸睛 ~ 

表皮烤的焦脆, 肉質細嫩, 有點像白鯧那樣~~ 

【炸豬排】 

必點菜色之一

真的不誇張, 好大一塊, 選用哪個部位的肉就沒多問了, 看到這樣的菜放到眼前, 早忘了要問這是哪個部位  XD (下次一定細問) 

這豬排, 看到沒???厚厚厚厚厚厚厚厚切 !!! 

配上特製醬汁, 沙拉, 在搭上高麗菜絲, 去除原本炸物會有的油膩感, 適中調和的味道...真的是會一塊接一塊的吃! 停不下來! 

口感上有彈性, 沒有拍到中間, 中間顏色是稍微帶有粉色, 總之~~ 外酥內嫩拉 !!  

【軟絲煎蛋】 

這道端上來時, 我以為玉子燒又來, 亨調方式不一樣...XD  超好笑的　 

看起來類似大阪燒, 因為上面有放柴魚絲XDXD 

口感上挺特別的, 滑順滑順, 軟絲及蛋的味道並沒因味醬料而被蓋過. 加上帶有上面灑的芝麻香.

這道似乎是新菜色, 有興趣的朋友們~~也可一探究竟唷!!  

整場焦點~~~~ 【吻魚蛤蜊粥】   必點粥

我就是為了這鍋粥來的拉!!!! 

清淡爽口~ 又可以吃到一堆的蛤蜊 ~ 

份量大約2~3人份. 我一個人包辦兩大碗 XD  

雖然粥是後面才上, 上面吃完早已半飽, 但還是...繼續吃...orz ....

PS 下次要先交代,  粥鮮上..... 

吃完粥早已要崩潰, 肚子撐到說不出話來

小姐靠近說菜色以上完, 頓時有鬆了一口氣的感覺~~~

五分鐘後....................................

師傅說話了.....

師傅說 : 還有兩顆   【比目魚握壽司】  ...

BUT .....蝦米 !!! 還有~~

聽到這名子瞬間肚子破表 ....

休息了15分鐘....

還是要把牠吃下去XDXD

比目魚基本上就是油脂豐富, 配上醋飯中和, 不過認真覺得這次的比目魚...可能生前也吃得很好...

又點過油~XD 

總結 :  

必點菜色:  吻魚蛤蜊粥, 炸豬排, 青甘下巴, 玉子燒, 以上菜色個人覺得是....真的很不錯的, 其他菜色有些沒吃過, 就不加評論囉!! 

上菜過程中, 不斷有客人上門, 詢問有無位置, 看老闆打槍了4~5組客人~

誠心的建議, 先訂位再來用餐喔～不然容易撲空~影響吃飯心情~ 乃是罪大惡極, 為避免這種鳥事發生, 建議先訂位唷 !! 

這次用餐都是以單點方式做點菜, 店家也有提供套餐喔~ 

商業午餐$250up；晚餐則是$800up  

(裡頭菜色可和師父做調整唷)

希望大家會喜歡我寫的文章～～～　原古小姐　　

『台中』※『日式料理』※『江戶川』 

台中市大業路85號 (大業國中對面)

訂位專線：04-2327-4327

星期一 店休日 

星期二到星期日  

中午時段  11:30~14:30 

晚間時段  17:30~22:30 

P.S  只收現金唷 , 附近也有便利商店, 如果真沒現金, 可去提領喔~~